基隆市衛生局公布清明節食品抽驗結果

基隆市衛生局公布清明節食品抽驗結果

來源：基隆市衛生局

    為維護市民飲食安全，基隆市衛生局抽驗清明節應景食品共83件，其中蔬果1件檢驗結果與規定不符，已移供應商所在縣市衛生局做後續處辦。
   本局至傳統市場、糕餅店、連鎖超市、製麵店、餐飲店、八斗子漁港等地抽驗生鮮水產品7件(動物用藥、重金屬殘留、殺菌劑、漂白劑)、水產加工品7件(檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑、著色劑)、醃漬蔬菜19件(檢驗防腐劑、漂白劑、甲醛)、油雞肉1件(衛生標準)、潤餅皮3件(檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑)、糕粿類食品7件(檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑、著色劑)、豆製品5件(檢驗防腐劑、漂白劑、殺菌劑)、素三牲3件(檢驗防腐劑、漂白劑、殺菌劑)、豆芽菜2件(檢驗殺菌劑、漂白劑)、蛋酥1件(檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑)、油麵8件(檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑)及生鮮蔬果20件(檢驗農藥殘留)，除1件敏豆檢出農藥殘留與規定不符外，其餘均與規定相符。
    基隆市衛生局吳澤誠局長呼籲民眾在購買食品時應注意產品外觀色澤及氣味是否有異常；購買後應儘早食用完畢，未食用完應妥善保存，以確保產品新鮮及食用安全；另外提醒民眾，掃墓後的祭拜食品，因在常溫下置放時間較長，易孳生微生物，故食用前需澈底加熱，以確保食品安全。
    食品製造業應依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，於加工過程時，應考量產品屬性，並於限定範圍內限量使用，且就該產品內容應負保證責任，以確保消費者之食品安全與本身商譽。
    基隆市衛生局抽驗結果除發布新聞外，亦會不定時公布於衛生局網站，歡迎民眾上網查詢相關資訊。如有食品安全衛生問題或消費疑義，歡迎洽詢基隆市衛生局(02-24230181轉食品藥物管理科)。

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• 1090331-清明節抽驗名單.pdf

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 

網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f579471