Jan 21, 2020
基隆市衛生局公布春節及元宵節應景食品抽驗結果
基隆市衛生局公布春節及元宵節應景食品抽驗結果
來源：基隆市衛生局
為保障市民年節飲食安全，本局至轄內連鎖超市、大賣場、便利商店、雜貨店、傳統市場、餐飲業等地抽驗春節及元宵應景食品共計160件，包括：禽畜生鮮水產品8件(動物用藥殘留)、蔬果8件(農藥殘留)、禽畜加工品如香腸、臘肉等10件(防腐劑、殺菌劑、保色劑)、水產加工品-火鍋料22件(防腐劑、殺菌劑、漂白劑)、魚罐頭7件(防腐劑、著色劑)、其他水產加工品如鱈魚香絲、魷魚絲、魚菓等35件(防腐劑、甜味劑、著色劑、殺菌劑)、堅果加工、餅乾、糖果類等35件(防腐劑、著色劑、甜味劑)、食用澱粉10件(順丁烯二酸與順丁烯二酸酐)、調味醬5件(防腐劑、甜味劑、著色劑)、糕粿類7件(防腐劑、殺菌劑、漂白劑)、網購食品及餐廳年菜13件(衛生標準、防腐劑)、湯圓10件(防腐劑、漂白劑、著色劑)。其中2件湯圓檢出食品添加物防腐劑-去水醋酸(標準：不得使用)，因無法提供來源，已依食品安全衛生管理法處分，其餘158件檢驗結果均與規定相符。
基隆市衛生局吳澤誠局長呼籲業者製售產品均應依食品安全衛生管理法規定辦理；亦提醒民眾選擇衛生可靠和信譽良好廠商製售之食品，選購前需注意外包裝標示是否完整，產品是否依標示適當保存販售，無論是完整包裝或散裝，均應觀察產品之顏色、氣味是否正常，若未食用完畢請依保存方式貯存，並於有效日期內食用完畢；料理食材前須依循要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度等原則，預防食品中毒，歡喜過好年。
基隆市衛生局抽驗結果除發布新聞外，亦會不定時公布於衛生局網站(食品藥物專區)，歡迎民眾上網查詢相關資訊。如有食品安全衛生問題或消費疑義，請洽詢基隆市衛生局(02-24230181轉食品藥物管理科)。
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資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f559361