冬至及火鍋食品安心選 食在安心 食在放心

Dec 09, 2019

冬至及火鍋食品安心選 食在安心 食在放心

冬至及火鍋食品安心選 食在安心 食在放心 


  冬至來臨,熱呼呼的湯圓及火鍋類食品最受民眾喜愛,嘉義縣衛生局為確保民眾食的安全,自11月份起至傳統市場、大賣場、超市、製造商等場所抽驗湯圓、薑母鴨、羊肉爐、花枝丸、魚板、黑輪、豆腐等各式冬至進補及火鍋配料等產品,共計抽驗80件,檢驗項目包括:微生物、大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑、甜味劑、硼砂、規定外色素及順丁烯二酸等,檢驗結果全數合格,符合規定。抽驗相關詳細名單將公佈於本縣衛生局網站(https://cyshb.cyhg.gov.tw/) 首頁「機關業務」下「主題專區」的「食品檢驗報你知」供民眾參考。

 

  衛生局表示:業者製售產品皆應依食品安全衛生管理法規定辦理,提醒民眾選購湯圓、火鍋食材、配料時要注意外包裝標示是否完整;購買應景食品時,應注意產品色澤及氣味是否有異常,產品是否依標示適當保存販售;並於購買後應儘速食用或適度保存,避免細菌滋生;若為散裝,則應注意販售場所環境是否清潔衛生,保存溫度是否冷藏於7℃以下或冷凍-18 ℃以下,以確保購買食品的衛生安全;若未食用完畢請依保存方式貯存。提醒消費者,市售湯圓種類繁多,應選擇包裝完整、標示清楚產品,選購熱量及糖含量相對較低的產品,並建議食用時可搭配高纖蔬果及適當運動,以免增加身體負擔。

 

  若有任何食品衛生問題,歡迎來電05-3620613、3620590洽詢,本局誠摯為您服務。

本新聞稿業務聯絡人:衛生局藥物暨食品管理科 陳惠貞 技正
電話:05-3620600分機229


資料來源:嘉義縣衛生局 

網址:https://cyshb.cyhg.gov.tw/News_Content.aspx?n=E236E03D6AE796F8&sms=A55ECAF6D99EACF8&s=09A898B30B4FC1B9