澎湖縣衛生局公布2月生鮮蔬果檢驗結果韭菜1件不合格。

澎湖縣衛生局公布2月生鮮蔬果檢驗結果韭菜1件不合格。

來源：澎湖縣衛生局

   為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，衛生局至傳統市場、蔬果零售業者及超市賣場等處稽查抽驗，110年2月抽驗12件蔬果產品，檢驗結果1件不符合規定，針對不合格之產品己至抽驗地點下架不得販售外，經查來源屬外縣市，已移請雲林縣衛生局溯源處辦。檢驗結果可於澎湖縣政府衛生局網站https://www.phchb.gov.tw/查詢相關訊息。
    本次抽檢小白菜、菠菜、韭菜、芥藍、小芥菜、包心芥菜、茼萵及蓮霧等，共計抽驗12件蔬果檢驗農藥殘留含量，檢驗結果韭菜1件檢出殺蟲劑加保扶Carbofuran 0.4ppm(標準:0.2)丁基加保扶Carbosulfan 0.54(標準:0.5)、殺菌劑曼普胺Mandipropamid 2.07ppm(標準:不得檢出)，農藥殘留與規定不符。殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
    衛生局蕭靜蓉局長呼籲蔬果販售業者應保留賣方產品之交易憑證，並將產品外箱來源資訊如廠商名稱、供應代號等拍照存證，以利追查不合格產品來源，達到源頭管理。提醒民眾盡量選購當季盛產的蔬果，在烹煮之前確實的清洗乾淨!以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，還有烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開可促使農藥隨蒸氣揮散，也可減少農藥的殘留。 

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 

網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f600207&rand=1833297427