Feb 05, 2021
年節應景食品抽驗50件產品，符合規定
來源：新竹市衛生局
新竹市衛生局今(4)日表示，農曆新年即將到來，家家戶戶準備採買應景的年節食品，為維護市民食的安全，新竹市衛生局自109年12月開始啟動春節複合式專案計畫，針對應景食品販售業，網購年節食品製造業、年菜餐廳等進行稽查，內容包括食品業者登錄、現場環境衛生、產品標示、抽驗等，共稽查14家食品業者現場環境衛生，查核食品標示50件，抽驗市售年節食品50件，結果均符合規定。
衛生局代理局長楊清媚表示，此次抽驗市售年節應景食品包括花生糖、瓜子、肉乾、豬肉、雞肉、蝦米、、、等共計50件，檢驗防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、對羥苯甲酸、水楊酸)、漂白劑(二氧化硫)、動物用藥(四環黴素7項、乙型受體素21項)、衛生標準(大腸桿菌、大腸桿菌群)等項目，抽驗名單及檢驗結果(附件一)已公布於衛生局網站http://dep.hcchb.gov.tw，請民眾參考。
因應110年1月1日開放進口美豬，新竹市衛生局自109年12月以掃街式逐家輔導本市4800家食品相關業者，本年1月1日起稽查製造業、販售業、直接供應飲食場所達300餘家，凡販售豬肉及豬可食部位的包裝食品、散裝食品、直接供應飲食場所，要求業者出示肉品來源證明、進貨交易收據，確認豬肉「原產地（國）來源佐證資料」，落實肉品原產地標示張貼，讓民眾可以據以辨識國產或進口的豬肉。另為查核美豬標示是否屬實，抽驗肉品共計12件，檢驗乙型受體素，檢驗結果皆符合規定，為民眾食安做好安全把關，保障民眾食的安全。
衛生局提醒民眾購買年節食品，盡量選購完整包裝及標示的產品，若為散裝食品則應注意是否有品名、原產地等，避免選購來源不明的食品，以確保食品的品質安全，同時呼籲本市食品業者做好「3要」要遵循法規、要落實標示、要自主管理，販售豬肉或含豬原料的包裝食品、直接供應飲食場所、散裝食品，皆要落實原產地標示，來源標示清楚，市民更能安心選擇肉品。
民眾如有食品衛生安全問題，歡迎撥打1999或本局食品藥物管理科專線03-5353170，將有專人提供諮詢服務。
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資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f600136&rand=266740189