Jan 04, 2021

【藥物食品安全週報第798期一、購買、保存麻辣鍋湯底，專家提醒這幾點要注意! 二、食品工廠設置專業人才，為民眾把關更安全！三、不運動，肌肉也能「電」出來？腹肌神器有用嗎? 】

第798期 2021/01/01 歡迎大家廣為轉載分享~

本期提要

1.購買、保存麻辣鍋湯底，專家提醒這幾點要注意!
近年來宅經濟盛行，各大品牌也紛紛推出在家自煮的麻辣鍋湯底，讓吃麻辣鍋變得更方便快速！但關於麻辣鍋湯底，哪些學問要注意？食藥署邀請國立臺灣海洋大學食品科學系陳泰源副教授，分享在選購、烹調麻辣鍋湯底的正確方式，讓大家吃得盡興又安心。
2.食品工廠設置專業人才，為民眾把關更安全！
近年來人們食安意識高漲，為了替食品的安全與衛生把關，並提升食品工廠的有效管理，食藥署如何做?詳見本期內容。
3 不運動，肌肉也能「電」出來?腹肌神器有用嗎?
隨著民眾注重健康的意識提升，近年運動健身風氣愈來愈盛，各式健身相關商品在市面上也如雨後春筍。為追求完美體態，網路上各種「腹肌神器」盛行，但真的那麼神嗎？進入文章來了解!
4.安全使用動力式熱敷墊
三要四不記起來!
5.全文下載
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「藥物食品分析期刊（Journal of Food and Drug Analysis, JFDA）」為食品藥物管理署出版之國際科學性期刊，每年以季刊方式發行，刊登領域包括食品、藥品、醫療器材、化粧品、中草藥檢驗分析及風險分析、政策分析及行為分析等，歡迎舊雨新知踴躍賜稿或多加引用出刊文章! 如欲瀏覽期刊全文，請前往JFDA網站(另開視窗)或食品藥物管理署官網(另開視窗)，皆有提供PDF檔案下載。最新第28卷4期已於12月出版，歡迎前往JFDA網站，免費閱覽及下載！
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本署管制藥品簡訊提供正確使用管制藥品以及國內外藥物濫用新知。本期主要內容除了探討職場反毒教育及原鄉藥物使用知識推廣，另外還有濫用物質的管理現況和2020年管制藥品申報等相關訊息。內容精彩可期，您絕不能錯過的管制藥品簡訊第85期，歡迎點閱!!(閱讀全文)。a href=" http://www.fda.gov.tw/TC/PublishOtherMessage.aspx"_blank">閱讀全文(另開視窗)

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資料來源：衛生福利部食品藥物管理署