110年新北市食品安全衛生教育訓練

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場次說明

[第一場]

【課程時間】110年10月28日(星期四) 下午13:30-17:30

【課程地點】本次採用線上上課


時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

檢驗與量測管制標準作業程序書、客訴管制標準作業程序書、成品回收管制標準作業程序書

開南大學保健營養學系 江易原 助理教授

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

文件管制標準作業程序書及教育訓練標準作業程序書的撰寫(含文件管理架構編排)、主動通報及實例運用

開南大學保健營養學系 江易原 助理教授

17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

 

[第一場]、[第二場]

【課程時間】110年10月7日(星期四) 下午13:30-17:30

【課程時間】110年11月4日(星期四) 下午13:30-17:30

【課程地點】本次採用線上授課  


時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

病媒防治實務與應用

開南大學保健營養學系 

江易原 助理教授  



17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

[第一場]

【課程時間】110年9月7日(二)  下午13:30-17:30  

【課程地點】本次採用線上授課


[第二場]

【課程時間】110年10月26日(二)  下午13:30-17:30  

【課程地點】本次採用線上授課

時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

食品安全監測計畫及強制性檢驗(一級品管)

國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究所 

莊培梃 助理教授  


17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

[第一場]

【課程時間】110年10月5日(星期二) 下午13:30-17:30  

【課程地點】本次採用線上授課


[第二場]

【課程時間】110年10月29日(星期五) 下午13:30-17:30  

【課程地點】本次採用線上授課


時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

烘焙相關法規說明及分享

輔仁大學食品科學系

高彩華教授兼系主任  /

中華穀類食品工業技術研究所 

許瑞瑱組長

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

[第一場]
【課程時間】110年10月13日(三)  下午13:30-17:30  

【課程地點】本次採用線上授課


[第二場]
【課程時間】110年11月3日(三)  下午13:30-17:30  

【課程地點】本次採用線上授課

時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

供應商評鑑與管理實務

國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究所   

莊培梃 助理教授

17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

 

【課程時間】110年11月05日(五)  下午13:30-17:30  

【課程地點】本課程採線上授課


時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品攙偽風險評估、食品詐欺應對方

衛生福利部食品藥物管理署

陳育志 技術助理

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

食品攙偽檢驗-non-targeted analysis

衛生福利部食品藥物管理署

陳育志 技術助理

17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

[第二場]、[第三場]、[第四場]

【課程時間】110年9月24日(星期五)  下午13:30-17:30

【課程時間】110年10月15日(星期五)  下午13:30-17:30 

【課程時間】110年11月5日(星期五)  上午08:30-12:30

【課程地點】本次採用線上授課 


時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

食品物流業者相關衛生法規重點說明

中原大學工業與系統工程學系 徐昕煒 教授


17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司