109年新北市食品安全衛生教育訓練

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場次說明

第二場、第三場、第五場、第六場

【課程時間】109年7月14日(星期二) 下午13:30-17:30  

【課程時間】109年7月29日(星期三) 下午13:30-17:30

【課程時間】109年9月1日(星期二) 下午13:30-17:30

【課程時間】109年10月15日(星期二) 下午13:30-17:30

【課程地點】新北市衛生局8樓在職教室   (新北市板橋區英士路192-1號 8樓)

第四場

【課程時間】109年8月6日(星期四) 下午13:30-17:30

【課程地點】新北市立圖書館土城分館3 樓演講廳(新北市土城區中正路18 號3 樓)


時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

輸入食品管理實務與法規

前食品藥物管理署食品組 潘志寬 組長/

前食品藥物管理署食品組 方紹威 簡任技正 

17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

 

【課程時間】109年8月25日(四)  下午13:30-17:30  

【課程地點】新北市立圖書館板橋總館3樓演講廳(新北市板橋區貴興路139號3樓)


時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

設備塗抹、落菌數及總生菌數檢驗實務應用

騰德姆斯技術顧問股份有限公司  李書豪 專員  

17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

 

第二場

【課程時間】109年8月20日(星期四) 下午13:30-17:30  

【課程地點】新北市立圖書館三重分館2樓演講廳  (新北市三重區自強路一段158號 )


時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品良好作業規範準則常見違規態樣說明及分享

輔仁大學食品科學系

高彩華副教授

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

 

第二場
【課程時間】109年9月10日(四)  下午13:30-17:30  

【課程地點】新北市衛生局8樓在職教室 (新北市板橋區英士路192-1號8樓 )               

時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

食品中毒原因分析及預防方法探討

中華食品安全管制系統發展協會  徐楹棟 副秘書長


17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

 

【課程時間】109年8月28日(星期五) 下午13:30-17:30  

【課程地點】新北市立圖書館三重分館2樓演講廳  (新北市三重區自強路一段158號 2樓)


時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

烘焙相關法規說明及分享

輔仁大學食品科學系

高彩華副教授

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

 

[第四場]、[第五場]

【課程時間】109年6月30日(星期二) 下午13:30-17:30          

【課程時間】109年7月7日(星期二) 下午13:30-17:30 

【課程地點】新北市衛生局8樓在職教室  (新北市板橋區英士路192-1號8樓)

[第六場]、[第七場]、[第八場]、[第九場]

【課程時間】109年7月28日(星期二) 下午13:30-17:30

【課程時間】109年8月18日(星期二) 下午13:30-17:30

【課程時間】109年9月2日(星期三) 下午13:30-17:30

【課程時間】109年9月16日(星期三) 下午13:30-17:30

【課程地點】新北市立圖書館三重分館2樓演講廳(新北市三重區自強路一段158號 2 樓)


時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局


15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

食品良好作業規範準則常見違規態樣說明及分享

實踐大學餐飲管理學系 陳俊成 講師/

中華食品安全管制系統發展協會  徐楹棟 副秘書長 /

台灣食品技師協會 莊曉勤 北區副秘書長

17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

 

第二場
【課程時間】109年8月26日(三)  下午13:30-17:30  

【課程地點】新北市立圖書館三重分館2樓演講廳(新北市三重區自強路一段158號2樓 )

時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

供應商評鑑與管理實務

國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究所   

莊培梃 助理教授

17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

 

第二場
【課程時間】109年8月14日(五)  下午13:30-17:30  

【課程地點】新北市立圖書館土城分館3樓演講廳 (新北市土城區中正路18號3樓)    

時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

食品追溯追蹤管理及實務

輔仁大學食品科學系 

許瀞尹助理教授 

17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

 

【課程時間】109年8月11日(三)  下午13:30-17:30  

【課程地點】新北市立圖書館土城分館3樓演講廳    (新北市土城區中正路18號 3樓)               


時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

原料採購驗收管理及產品回收銷毀概論及案例探討

國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究所  莊培梃 助理教授


17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

 

[第一場]、[第二場]

【課程時間】109年7月16日(星期四) 下午13:30-17:30
【課程時間】109年9月15日(星期二) 下午13:30-17:30  

【課程地點】新北市立圖書館三重分館2樓演講廳 


時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

食品安全衛生管理暨主動通報相關法規

前食品藥物管理署食品組

潘志寬 組長/

實踐大學餐飲管理學系

陳俊成 講師 

17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

【課程時間】109年7月21日(二)  下午13:30-17:30  

【課程地點】新北市立圖書館三重分館2樓演講廳 (新北市三重區自強路一段158號2樓 )


時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

食品物流業者相關衛生法規重點說明

國立海洋大學食品科學系

蕭心怡 副教授   

17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司

 

【課程時間】109年9月3日(四)  下午13:30-17:30  

【課程地點】新北市立圖書館三重分館2樓演講廳  (新北市三重區自強路一段158號 )


時間

課程內容

主持人/主講人

13:00-13:20

報到

川家品質驗證顧問股份有限公司

13:20-13:30

長官致詞

新北市政府衛生局

13:30-15:20

食品法規、主動通報暨新北市食品安全管理自治條例重點說明

新北市政府衛生局

15:20-15:30

休息時間

川家品質驗證顧問股份有限公司

15:30-17:20

檢驗與量測管制標準作業程序書、客訴管制標準作業程序書、成品回收管制標準作業程序書、文件管制標準作業程序書及教育訓練標準作業程序書的撰寫(含文件管理架構編排)、主動通報及實例運用

開南大學保健營養學系 江易元助理教授

17:20-17:30

綜合討論

 

17:30-

歸賦

川家品質驗證顧問股份有限公司