早餐在嘉 營養衛生 優良早餐業頒證活動

早餐在嘉 營養衛生 優良早餐業頒證活動

嘉義縣衛生局為加強全縣早餐業者餐飲衛生管理,推動餐飲業分級評核及認證活動,25日(星期四)下午2時30分,在創新學院1樓餐廳舉辦「107年早餐業者餐飲衛生管理分級評核頒證典禮」,計有28家早餐業榮獲優級認證及26家早餐業榮獲良級認證,

由副縣長李明岳主持隆重頒證典禮,除有精彩熱情的舞蹈表演外,現場也辦理美食餐展活動。
嘉義縣衛生局為提昇本縣早餐業者衛生自主管理,本年度(107年)辦理早餐業者餐飲衛生管理分級評核頒證典禮,計有68家早餐業者參加,經評核結果通過本縣衛生分級標章【優級】有28家、【良級】有26家,不列入名次有14家。主要評核項目包含員工衛生、餐食作業衛生、場所衛生、食材管理、溯源資料建立及廢棄物管理等,經過現場實地查核,尚符合食品良好衛生規範(GHP),並加強輔導業者衛生自主管理。
縣長表示,藉由「早餐業者餐飲衛生分級評核」認證活動,提昇早餐業衛生管理水準,除使早餐業者重視調理場所及人員衛生外,期望業者持續做好衛生自主管理,維持餐飲的衛生與品質,以提升餐飲食品衛生安全。為增加衛生分級評核優良之54家餐飲業者的能見度,衛生局將其業者名單建置於衛生局及本縣文化觀光局網站,供民眾參閱相關資訊。

107年早餐業者餐飲衛生管理分級評核優良名單(54家)

資料來源:嘉義縣衛生局

(網址:https://cyshb.cyhg.gov.tw/News_Content.aspx?n=E236E03D6AE796F8&sms=A55ECAF6D99EACF8&s=D270629907E6F9A4)