預告臺北市3大食安新政策 首創美食外送平台(Uber Eats、foodpanda等)全面納管 食安通報原則明文化,飲冰品強制檢驗自主把關

預告臺北市3大食安新政策 首創美食外送平台(Uber Eats、foodpanda等)全面納管 食安通報原則明文化,飲冰品強制檢驗自主把關

臺北市政府衛生局預告108年5項食安新政策!繼去(107)年推出西式外燴事前報備及夜市食品安全微笑標章,臺北市衛生局為加強網路訂餐食品安全問題管理,1084月納管新興網路美食外送平台,揭露平台供應廠商食品業者登錄字號;1085月率先公告臺北市食品安全通報原則,確保違規食品全面下架;1087月起連鎖飲冰品業者強制自主檢驗,共同打造安心外食、食安有感的幸福城市。


    臺北市政府衛生局局長黃世傑說明,臺北市衛生局以「市民參與」、「安心外食」及「資訊透明」為三大主軸,每年固定於3月公布《臺北市食品安全自治條例》新政策,分階段納管各類別及規模之業者,展現市府做好食安的決心。今年將率先公告臺北市食品安全通報原則,只要食品有不安全疑慮,都要依臺北市食品安全自治條例第10條規定,24小時通報,48小時內完成下架,全面守護市民食品安全。
臺北市衛生局進一步說明,108年臺北食安週公布5項新政策,包括:網路美食外送平台,應於手機App及網頁刊登平台及合作供應商食品業者登錄字號、3()以上門市之連鎖飲冰品業者應定期自主檢驗衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌、百貨公司暨轉運站美食街強制申請餐飲衛生管理分級評核及定期檢查食材有效日期及做好分區管理、連鎖拉麵店強制登錄本市食材登錄平台。臺北市衛生局迄今已完成31項公告,涵蓋一日三餐、下午茶、宵夜、新婚節慶等,共計納管連鎖早餐店、自助餐及星級旅館等27種類別,也將公告臺北市食品安全通報原則,明確規範業者獲得食品不安全訊息時,即時執行自主通報並辦理產品下架回收。
    臺北市衛生局於108年3月11日至4月22日辦理「食安週」系列活動,預計108年4月8日公布「新興美食網路外送平台食安體檢結果」,以維護食品安全及消費者權益。民眾如想知道更多食安資訊,或有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7105。另可上臺北市政府衛生局網站https:// health.gov.taipei/查詢相關訊息。