非洲豬瘟資訊食藥署Q&A

非洲豬瘟資訊食藥署Q&A

Q1:哪裡查得到非洲豬瘟相關資訊?
A1:非洲豬瘟相關資訊,可至行政院農業委員會動植物防疫檢疫局「非洲豬瘟資訊專區」(http://asf.baphiq.gov.tw/index.php)查詢。

Q2:食品業者是否可以進口中國豬肉及其相關產品(如豬肉罐頭)?
A2:不可以。
1.依經濟部國際貿易局(下稱國貿局)規定,中國動物產品歸列「MW0」輸入規定,中國大陸物品不准輸入之輸入規定。
2.中國動物產品係涉動物產品檢疫(歸列「「B01」輸入規定),須依行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(下稱防檢局)規定辦理。
3.中國豬肉及相關產品未經我國系統性查核,依食品安全衛生管理法(下稱食安法)第35條及輸入食品系統性查核實施辦法,屬系統性查核實施範圍之中國豬肉及相關產品,食藥署不受理食品輸入查驗申請,亦即不核發輸入許可通知。
4.查食藥署報驗紀錄,並無來自中國、香港、澳門等地區是類產品(豬肉、豬肉雜碎、豬肉罐頭、豬肉製品)之報驗紀錄。
5.「非洲豬瘟病毒議題」涉屬動物產品檢疫問題,應符合防檢局規定,請詳閱該局「非洲豬瘟資訊專區」。

Q3:自中國輸入豬肉及相關產品之罰則?
A3:
1.未向食藥署申請食品輸入查驗而輸入(走私),涉違反食安法第30條,依同法第47條第13款,未辦理輸入產品資訊申報者,得處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。
2.以申報不實方式(例如向海關申報非系統性查核範圍號列或虛報原產國等,致食藥署受理其輸入查驗申請,
(1)依食安法第47條第13款申報不實,得處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。
(2)依食安法第51條第1款,得暫停受理食品業者或其代理人依第30條第1項規定所為之查驗申請;產品已放行者,得視違規之情形,命食品業者回收、銷毀或辦理退運。
3.豬肉及相關產品之貨品分類號列含有「MW0」、「B01」輸入規定,如由衛生機關查獲輸入,應移送財政部關務署與防檢局依違法其職掌法規之刑事罰規定處辦。

Q4:食品業者違法使用非法來源肉品之罰則?
A4:食品業者如刻意使用病、斃死豬肉,該等肉品本質上即屬變質物品,不得供為食品原料使用,故如以該等物品作為食品原料,係屬食安法第15條第1項第1款所稱之「變質」或腐敗者,得依同法第44條,處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。

Q5:食藥署如何責成業者依法使用合法來源之屠體?
A5:食藥署業以通聯單或是食品業者登錄平台等之「公告資訊」張貼訊息,同時利用該平台之電子郵件功能,要求食品輸入、製造加工、餐飲業者應配合國家防疫措施,並遵守食安法之相關規定,慎選屠宰衛生合格之豬肉,絕對禁止使用來源未明之豬肉;責成衛生講習機關(構)(共計112個單位),轉知所屬會員或於講習中向學員宣導。或由本署舉辦座談會、教育訓練積極說明相關管理政策;並於食藥署網站上發布新聞稿,使媒體及消費者了解相關食品安全訊息。

Q6:非洲豬瘟疫情蠢蠢欲動,餐飲相關業者該如何因應?
A6:餐飲相關業者應做好食材來源管理,選擇屠宰衛生合格及合法輸入之肉品之豬肉。

Q7:中國豬肉不得輸入我國,衛生機關是否有查核市售豬肉相關食品之來源,是否合法?
A7:食藥署為防範非法豬肉相關產品非法流用於食品,持續督導地方政府衛生局稽查市售食品肉品之來源,現場無法提供肉品來源單據(例如:國內屠宰證明、輸入進口報單等)者,均由所轄衛生局依法辦理。

Q8:衛生機關是否加強邊境管制?
A8:食藥署於邊境執行查驗(包含書面審查、產品開箱檢查等),如查獲違規產品,立即通報行政院農業委員會動植物防疫檢疫局處辦,以避免非法肉類產品輸入;另本署亦於各港埠辦事處張貼農委會防檢局製作之非洲豬瘟宣導海報,加強宣導非洲豬瘟防疫。

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署
網址:https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10627