衛生局抽驗蘋果西打問題產品 結果均檢出酵母菌

衛生局抽驗蘋果西打問題產品 結果均檢出酵母菌

有關大西洋飲料股份有限公司(下稱大西洋公司)製售寶特瓶裝之「蘋果西打(2000mL)」產品,經民眾購入發現有變質、異物沉澱之情形,

經衛生局1071112日至該公司臺北營業所及便利超商抽驗該產品共計6(製造日期10779日至927)進行衛生標準、異物、黴菌及酵母菌檢驗,結果6件均檢出黴菌及酵母菌,經進一步菌種鑑定為酵母菌,復依案內產品原料特性及製造流程研判,酵母菌汙染案內產品致有酸敗及沉澱現象,涉有變質或腐敗之情形,可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第1款之規定,處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰;另其中2件亦有檢出生菌數超標,依食品安全衛生管理法第17條規定,將責令業者限期改善,倘經複抽仍不合格,可罰新臺幣3萬到300萬元。

資料來源:新北市政府衛生局

(網址:https://www.health.ntpc.gov.tw/news/?mode=data&id=3429&parent_id=10005&type_id=10044)