衛生局抽驗年節食品共計33件 檢驗結果均合格

衛生局抽驗年節食品共計33件 檢驗結果均合格

新年即將到來,為了維護民眾購買年節食品的衛生安全,衛生局針對本縣超市、超商、便利商店、海產店等營業場所販售之年節食品進行抽驗,共計抽驗33件食品,抽驗品項包括生鮮蔬果5件檢驗農藥殘留、禽畜水產品5件檢驗動物用藥,水產加工品3件,其他年節應景食品共計抽驗20件(肉品及其加工品3件、豆製品4件、脫水蔬菜1件、醃漬蔬菜2件、糖漬鹽漬果實類及瓜子1件、堅果加工類2件、調味醬2件、烘焙食品5件),檢驗項目包含防腐劑、漂白劑、甜味劑、動物用藥、農藥殘留等項目,檢驗結果均合格;另針對17件完整包裝產品檢查標示,標示查核結果均合格。
澎湖縣政府衛生局陳淑娟局長表示,選購年節產品時,除了到信譽良好的商店購買外,儘量選擇包裝完整之產品,並注意包裝食品是否有完整標示(如品名、內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商名稱、地址及電話、有效日期等),外觀過於鮮豔非自然顏色呈現的食品,聞起來味道比較刺鼻、酸臭,甚而有不該存有的芳香味產品也建議避免選購,以保障食用安全。此外,並應注意販售場所環境是否清潔衛生,產品販售時有無依標示適當冷凍或冷藏保存等。食品製造業者應確實控管製售產品之品質衛生,並確實、完整的將產品資料標示於外包裝,而賣場及一般販售業則應落實自主管理。

 

資料來源:澎湖縣政府衛生局

(網址:https://www.phchb.gov.tw/home.jsp?id=136&act=view&dataserno=10701230018&mserno=201110100002)