臺南市政府衛生局公布第二波清明節節慶食品抽驗結果

臺南市政府衛生局公布第二波清明節節慶食品抽驗結果

為維護民眾食用清明應景食品安全衛生,持續至傳統市場、餐飲業等場域抽驗應景食品—「潤餅皮」,共10件,檢驗項目有防腐劑、甜味劑及甲醛,經本局檢驗結果全數均符合規定!

臺南市政府衛生局呼籲消費者或食品業者,選購食品應選擇商譽及衛生良好之廠商購買,優先選擇有完整標示(包括品名、成分、廠商名稱、地址、電話、有效日期、重量、營養標示等)之包裝產品,避免選購來源不明、顏色特別鮮艷之食品;在家烹調除要注意餐飲衛生之外,祭祀後之食品應充分加熱後再食用,以確保食用安全,並遵守預防食品中毒五要原則:「要新鮮」、「要澈底加熱」、「要生熟食分開」、「要洗手」、「要注意保存溫度」;消費者若有任何食品衛生問題,歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。

資料來源:臺南市政府衛生局

(網址:https://health.tainan.gov.tw/page.asp?mainid={613CA974-EF88-45D5-B3F9-18C499C998B4})