臺北市衛生局公布107年第4波水產品抽驗結果-2018年9月28日

臺北市衛生局公布107年第4波水產品抽驗結果-2018年9月28日

為維護民眾食用水產品之安全,臺北市政府衛生局107年度8月執行水產品抽驗專案,前往超市、賣場、餐飲業、漁產公司等販售場所執行抽驗,共計抽驗26件,

檢驗結果2件水產品檢出動物用藥殘留不符規定,不合格率7.7%,其餘均符合規定(詳如附件名冊)。
本次水產品共計抽驗26件生鮮水產品,包含貝類8件、蝦類8件、魚類6、介類(蟹類)3件、頭足類1件,檢驗多重動物用藥(48項)、重金屬鉛及鎘,結果1件「甲魚」檢出動物用藥-三甲氧芐氨嘧啶0.59ppm(標準:不得檢出) 及1件「黃魚」檢出動物用藥-恩氟喹啉羧酸0.02ppm(標準:不得檢出),不符「動物用藥殘留標準」規定,其餘均符合規定。
臺北市政府衛生局已要求業者下架案內不符規定產品不得販售,並追蹤不符規定產品來源,1件來源為屏東縣,已移請屏東縣衛生局處辦,1件來自臺北市,臺北市衛生局將持續追查來源,若調查違規屬實,將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款之規定,可依同法第44條第1項第2款處來源業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
三甲氧芐氨嘧啶(Trimethoprim)及恩氟喹啉羧酸(enrofloxacin)是一種合成的廣效性殺菌劑,屬合法的動物用藥,但未核准使用於水產品,過量使用可能會導致腸胃不適並影響腎功能等。臺北市衛生局提醒,飼養業合法使用核准藥品,除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外,還必須遵守停藥期,如此才能確保產品安全衛生,同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告。
消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥 02-27208889)轉7079。以上稽查結果,可上臺北市政府衛生局網站(https://health.gov.taipei/)查詢相關訊息。

食品藥物管理科 衛生查驗股

相關附件: 不合格產品照片-甲魚
107年度第4波水產品抽驗符合規定名冊
不合格產品照片-黃魚
107年度第4波水產品抽驗不符規定名冊 

資料來源 :台北市政府衛生局

(網址:https://health.gov.taipei/Default.aspx?tabid=36&mid=442&itemid=42961)