臺北市政府衛生局公布107年第2季生鮮禽畜肉產品抽驗結果

臺北市政府衛生局公布107年第2季生鮮禽畜肉產品抽驗結果

為維護民眾食用肉品之安全,臺北市政府衛生局

107年度執行第2季生鮮禽畜肉產品抽驗專案,前往各傳統市場、超市、賣場、餐飲業、畜產公司等販售場所執行抽驗,共計抽驗31件,檢驗結果均符合規定(詳如附件名冊)。

此次肉品共計抽驗31件生鮮禽畜肉產品,包含雞肉10件、豬肉9件、牛肉8件、鴨肉2件、羊肉2件,檢驗項目包含多重動物用藥(48項)、氯黴素類抗生素(4項),另針對豬肉、牛肉、鴨肉、羊肉等產品檢驗乙型受體素;雞肉檢驗硝基呋喃代謝物,結果均符合規定。

臺北市衛生局提醒,肉品飼養業合法使用核准藥品,除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外,還必須遵守停藥期,如此才能確保肉品安全衛生,同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告。

消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥 02-27208889)轉7108。以上稽查結果,可上臺北市政府衛生局網站(https://health.gov.taipei/)查詢相關訊息。

食品藥物管理科 衛生查驗股

相關附件: 臺北市政府衛生局107年第2季生鮮禽畜肉產品抽驗名冊

資料來源:台北市政府衛生局

(網址:https://health.gov.taipei/Default.aspx?tabid=36&mid=442&itemid=42695)