有關報載來源不明外送便當衛生不佳,衛生局追查結果說明

有關報載來源不明外送便當衛生不佳,衛生局追查結果說明

有關107年1月4日媒體報導民眾投訴「泰羊城便當」,以宣傳單張招攬販售之便當食材酸敗。衛生局第一時間依據該單張訂購電話比對過往稽查紀錄,另透過電信公司循線掌握業者確切地址,立即前往該製造場所稽查環境衛生,並抽驗所製售便當檢驗衛生標準。

衛生局楊舒秦科長說明,於現場發現業者多項衛生缺失,計有地面、牆壁及樓板不潔、設備與器具等食品接觸面不潔、餐具未適當儲存、個人飲品無專區存放及製備流程規劃有交叉汙染之虞慮等,已責令業者限期改善,若屆期未改善,將依違反食品安全衛生管理法第8條開罰6萬至2億,另倘便當經複抽檢驗結果不合格,依同法可處3萬到300萬元罰鍰。

衛生局強調,餐飲及食品販賣業者,應做好衛生自主管理,確實遵守食品良好衛生規範準則,維持作業場所環境衛生,避免交叉汙染,以保障消費者飲食安全。另依據食品安全衛生管理法第 47 條,食品業者倘規避、妨礙或拒絕衛生局之查核、檢驗、查扣或封存,得處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲,勿買來路不明,地址登載不實店家販售之食品。消費者購買即食食品,應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家,所購買食品注意色澤及氣味是否正常,購買後應立即食用完畢,避免常溫下細菌過度滋生,影響身體健康。

 

資料詳洽:食品藥物管理科  楊舒秦科長  電話:(02)2257-7155分機2211

附件:1060105新北市衛生局稽查便當店衛生不佳新聞稿

 

公布日期: 2018-01-05

 

資料來源:新北市政府衛生局

(網址:http://www.health.ntpc.gov.tw/news/index.php?mode=data&id=2672&parent_id=10005&type_id=10044)