大目降年貨大街稽查,讓您買的安心、吃的放心

大目降年貨大街稽查,讓您買的安心、吃的放心

「2019歡慶臺南年」年貨大街活動自108年1月26日至2月2日在新化區(舊稱大目降)老街隆重登場,本局為確保食品安全衛生,提供民眾消費權益及選擇良好衛生攤商消費,偕同政風人員,針對合格攤商張貼「衛生自主管理稽查合格標章」;共稽查165家次,其中136家部分衛生有缺失,多為從業人員工作時未穿戴整潔衣帽,經輔導後均已完成改善;執行油炸油品檢測17件;並檢視食品標示,包裝食品標示75件、輔導散裝食品標示159件、肉品來源46件,均符合規定,現場共發出衛生自主管理稽查合格標章12份。

        本次稽查以「食品安全衛生」、輔導攤商「散裝食品標示」、追查「肉品來源」為重點,項目包含:販售場所衛生檢查及食品標示、原料為豬肉稽查其肉品原產地國別,強調散裝食品外包裝上再黏貼或檢附標示「品名」、「原產地(國)」等食品資訊,提供消費者更完整的產品訊息,以達衛生、安全的消費環境,讓民眾買得安心,同時享受過年採買樂趣!
  臺南市政府衛生局局長陳怡建議消費者採購年節食品時,可把握「五不原則」:(一)標示不清楚者不買、(二)過於鮮豔不買、(三)有異味者不買、(四)來源不明者不買、(五)有破損者不買;善用眼、耳、鼻、口進行感官檢查,儘量留意販售場所環境是否清潔衛生,且無論完整包裝或散裝食品皆應儘早食用完畢。另調理食品應遵守「五要原則」:即「手要洗乾淨」、「食物要新鮮」、「生、熟食要分開」、「要澈底加熱」與「要適當保存」,避免食物中毒,才能買得安心、吃得放心,享受金豬歡喜年。
發稿人:衛生稽查科 楊舒薰、龔筠湞、林美良
連絡電話:06-6357716(東興辦公室)轉292

06-2679751(林森辦公室)轉287、280

相關附件

  • 稽查人員張貼「衛生自主管理稽查合格標章」
  • 稽查人員輔導「散裝食品」標示「品名」及「原產地(國)」
  • 稽查人員檢測餐飲攤販油炸油品質

資料來源:台南市政府衛生局
網址:https://health.tainan.gov.tw//page.asp?mainid={37FDA45C-CAB4-4D84-BEB4-1810C5F3AC59}