基隆市衛生局公布清明節食品抽驗結果

基隆市衛生局公布清明節食品抽驗結果

為維護市民飲食安全,基隆市衛生局抽驗清明節應景食品共44件,其中蔬果2件檢驗結果與規定不符,已移供應商所在縣市衛生局做後續處辦。

本局至傳統市場、糕餅店、連鎖超市、製麵店、餐飲店等地抽驗糕粿類食品6件(檢驗防腐劑、著色劑)、豆製品4件(檢驗防腐劑、漂白劑、殺菌劑)、花生粉1件(檢驗防腐劑、黃麴毒素)、豆芽菜1件(檢驗甲醛)、潤餅皮2件(檢驗防腐劑、漂白劑、殺菌劑)、蛋酥1件(檢驗防腐劑、漂白劑、殺菌劑)、油麵12件(檢驗防腐劑、漂白劑、殺菌劑)及蔬果17件(檢驗農藥殘留),除1件粗直紅辣椒、1件青江菜檢出農藥殘留與規定不符外,其餘均與規定相符。

基隆市衛生局吳澤誠局長呼籲消費者在購買食品時儘量避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品;購買後應儘早食用完畢,未食用完應妥善保存,以確保產品新鮮及食用安全;另外提醒民眾,掃墓後的祭拜食品,因常溫下置放時間較長,易孳生微生物,故食用前需徹底加熱,以確保食品安全。

食品製造業應依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,於加工過程時,應考量產品屬性,並於限定範圍內限量使用,且就該產品內容應負保證責任,以確保消費者之食品安全與本身商譽。

基隆市衛生局抽驗結果除發布新聞外,亦會不定時公布於衛生局網站,歡迎民眾上網查詢相關資訊。如有食品安全衛生問題或消費疑義,歡迎洽詢基隆市衛生局(02-24230181轉食品藥物管理科)。

資料來源:基隆市衛生局

(網址:https://www.klchb.gov.tw/ch/news/newspaper/upt.aspx?pageno=1&key=&dateA=&dateB=&con=1&cid=0&fid=0&c0=640&p0=2890)