喜迎豬年,把關餐盒工廠暨食材供應商不馬虎

喜迎豬年,把關餐盒工廠暨食材供應商不馬虎

喜迎豬年,把關餐盒工廠暨食材供應商不馬虎

為維護縣內學童於學校營養午餐之衛生安全,彰化縣衛生局於3月4日會同教育處、農業處及政風處人員,針對縣內6家學校餐盒工廠暨食材供應商進行稽查及抽驗。

本次針對蔬菜、豬肉、雞肉、豆製品、麵製品、醃漬蔬菜、醬菜類、魚漿煉製品、貢丸、蛋品、皮蛋、鹹蛋、乾貨及調味品等食材進行抽驗,檢驗項目包括農藥、動物用藥、防腐劑、漂白劑、甜味劑、重金屬等。並輔導業者選擇信譽良好之供應廠商,並落實進行食材驗收,留存完整紀錄,以保障學童午餐食的安全。

資料來源:彰化縣衛生局
網址:https://www.chshb.gov.tw/node/303