勇媽齊出擊 抽檢年貨護食安

勇媽齊出擊 抽檢年貨護食安

春節將至,為保障民眾享用過年食品之衛生安全,嘉義市政府衛生局已啟動年節食品稽查專案,加強餐飲業、食品製造業及販賣業者等之查核及抽驗,以確保民眾食品安全,維護消費者權益。勇媽市長黃敏惠今天並帶領一群勇媽市民,前往大賣場實地抽檢年貨,

為維護全「嘉」人食安及健康,主動出擊把關。

勇媽市長黃敏惠甫上任,即積極建造嘉義市成為食安城市,因此嘉義市政府衛生局除了啟動年節食品稽查專案,今年特地號召一群勇媽市民一起加入稽查行列,勇媽市長與在場民眾以有趣互動方式介紹選購年貨選購八大攻略,讓民眾能食在安心過好年,勇媽們個個勤作筆記,蓄勢待發為食安把關向前衝!!

黃市長提醒民眾上傳統市場、超商或量販店選購年節食品時,採買先後順序應為常溫食品、冷藏食品,最後再買冷凍食品,若順序顛倒,冷凍食品可能因採購時間過長而退冰,有微生物污染風險,並以少油鹽糖、少熱量,多天然、多蔬果為原則,才能吃得營養又健康。

衛生局廖育瑋代理局長表示,為加強食的安全,衛生局自去(107)年12月1日起啟動稽查及抽驗專案,已針對360家食品業者(如販賣業、餐飲業、攤販、食品物流業者及食品製造業等)查核實施食品良好衛生規範準則(GHP,如現場環境衛生、廢棄物管理等)等情形、2200件年節食品標示及抽驗147件年節食品,檢查及抽驗結果合格率皆達97%,不合格產品則責令販售業者立即下架、回收及銷毀,後續裁處查辦則移請轄管衛生局依食品安全衛生管理法處辦,請市民安心選購。

資料來源:嘉義市政府衛生局

(網址:https://www.cichb.gov.tw/news/news_detail.asp?news_dtl_id=6218)