中元節應景食品抽驗 安心祭拜

中元節應景食品抽驗 安心祭拜

中元節,俗稱鬼節、七月半,是民間傳統重要節日。本縣衛生局為確保民眾購買祭祀、普渡用供品食品衛生安全,針對常見市售祭祀與普渡食品加強稽查抽驗。於107年6月底至中小學附近商店、攤販、傳統市場、超級市場、大賣場、食品製造業等進行抽驗中元普渡用品、散裝休閒及兒童食品等,共計抽驗54件。檢驗項目:防腐劑、甜味劑、二氧化硫、亞硝酸鹽、規定外色素等,檢驗結果皆符合相關規定。

衛生局提醒民眾選購中元節祭祀用品時,應選擇商譽良好店家,購買即時食品後應盡速食用完畢,以免影響品質。可優先購買完整包裝產品,並注意包裝是否有破損、標示是否完整、有效日期等,避免購買來路不明、色澤過於鮮豔、非自然原色產品。另於祭拜時須注意保存,避免陽光直射或曝曬過久,為避免供品變質,造成微生物滋生,應盡早食用完畢,熟食食品應確實復熱再食用,以確保產品新鮮及食用安全。

本新聞稿業務聯絡人:衛生局藥物暨食品管理科 劉智魁 科長

電話:05-3620600分機227

檔案下載:107年中元節應景食品抽驗結果

資料來源:嘉義縣衛生局

(網站網址:https://cyshb.cyhg.gov.tw/News_Content.aspx?n=E236E03D6AE796F8&sms=A55ECAF6D99EACF8&s=9D375A247EFFBEB4)